異なる魅力が詰まった２種のソーセージセットです。 牛肉ソーセージ「うし」は牛肉”だけ”を使用し、食欲をそそる独自のスパイスで味付け。焼けば、肉の旨味とジューシーさが口いっぱいに広がります。まさに「牛肉を食べている！」と感じられる逸品です。 ミルクソーセージ「こうし」は「乳肉兼用種」のブラウンスイスのために特別に作った他にはない牛肉とミルクのソーセージ。ミルキーな風味とふわふわの食感が特徴。オレンジとパセリの爽やかさが、草原を駆け回る子牛をイメージさせます。 驚きと満足が詰まったこのセット、ぜひお試しください。 【セット内容】 ・牛肉ソーセージ「うし」（4本、130〜140g）×1個 ・ミルクソーセージ「こうし」（2本、85〜100g）×2個 【生産者さんってどんな方？】 酪農家の2代目、藤田春恵さん。子どもの頃から両親が牛の世話をする様子を見て育ち、春恵さんご自身もよくお手伝いをされていました。 東京農業大学で畜産を学び、アメリカでの酪農研修を経て就農。牧場で飼育している稀少な乳肉兼用種・ブラウンスイス牛の「肉」の価値をもっと高めようと、2020年に食品加工品ブランド「左草ブラウンスイス牧場」を立ち上げ、その美味しさを広く伝える活動をしています。 SNSでは牧場の様子や限定商品の情報などを積極的に発信中。藤田さんのブラウンスイスへの愛が溢れた投稿の数々は必見です！ 【ご注意事項】 ・一つ一つ手作りで加工をしているため、商品重量には多少の誤差が生じます。あらかじめご了承ください。 ・商品の取り扱いには十分注意していますが、稀にピンホールが生じる可能性がございます。 解凍の際はご注意ください。 【ラッピングについて】 ・ご希望の方はラッピングオプションより『ラッピング 110円』をご選択ください。 ・複数商品を１箱にまとめる場合には、いずれか一つの商品でラッピングオプションをご選択ください。 ・ラッピングイメージは商品画像内に掲載しています。 ・ラッピングした商品を外装用のクラフト用紙に包んでお届けいたします。